Tarte de Amêndoa

Para a Massa:

• 100 g açucar
• 2 ovos
• 100 g manteiga
• 250 g farinha
• 1 c. chá fermento

Para o recheio:

• 150 g amêndoa laminada
• 100 g açucar
• 100 g manteiga
• 50 g leite

Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 15 segundos, na vel. 6.

Forre uma tarteira com a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, enquanto prepara o recheio.

Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes do recheio e programe 8 minutos, temp. 90º, vel. colher inversa.

Despeje o recheio por cima da massa e leve ao forno novamente, apenas para dourar a amêndoa.

Nota: estas são as quantidades originais da receita que está no livro "A bimby na cozinha regional Portuguesa", no entanto, reduzi as quantidades da massa para metade, para não ficar demasiado grossa.