Fofos de atum... ou frango


Esta receita é tão versátil que o recheio pode variar mesmo conforme o gosto.

Eu já os fiz com atum, com frango desfiado, com frango e farinheira.... e ficam sempre óptimos!

Estes são de atum.
















Ingredientes:

  • Massa: 250 gr. de farinha

  • 2 colheres (chá) de fermento

  • 1 colher (café) de sal fino

  • 25 gr. de margarina

  • 50 gr. de óleo

  • 250 gr. de leite

  • 2 ovos

  • Recheio: 1 cebola + 2 dentes de alho

  • 30 gr. de azeite + atum q.b.

  • 1 cenoura + 1 tomate

  • 30 gr. de vinho branco
Massa: Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e misturam-se durante alguns segundos na vel. 3. Reserva-se a massa.


Recheio: Coloca-se no copo a cebola, os alhos, o tomate e pica-se 10 segundos, vel. 5. Junta-se o azeite e programam-se 7 minutos, temp. 100º, vel. 1. Adiciona-se a cenoura e pica-se tudo 5 segundos, vel. 5. Juntar o atum e o vinho branco e cozinhar 15 minutos, temp. 100º, vel. 1.


Montagem: Deita-se metade na massa em forminhas untadas (eu usei de silicone), por cima um pouco de recheio e tapa-se com a restante massa.

Colocam-se no forno até estarem douradinhos.

10 comentários:

Daniel F. Moura disse...

OI vim conhecer seu blog, otimas receitas estarei seguindo....

abraço

Daniel Moura

B. V. disse...

Bem deliciosas, gosto muito, tem alguma ai para mim :)
bj

Gina acasadagigis disse...

Bem bons para comer com uma sopinha, bjs e bom fim de semana.

Catarina disse...

Muito bom!! Também costumo fazer! beijinhos

Beth disse...

ola amiga, engraçado também fiz ontem mas de frango ehehe
estam lindos e mt apetitosos, jinhos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Lindos, lindos, lindos, devem ter ficado deliciosos! Um grande beijo e um ótimo final de semana!

Xana disse...

Nunca tentei fazer, mas ando curiosa :)... Parece-me excelente..
beijinhos

Sónia Alexandra disse...

Excelente aspecto...adorei. Jnhos

Kristininha disse...

Parecem mesmo muito fofinhos!!!
A ai que já comia um ou dois ou três...

moranguita disse...

tao bons com um arrizinho de tomate ai ai

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