Gelado de Baunilha

Mais uma receita retirada do delicioso blog da Canela.

Este gelado é mesmo dos melhores que já comi.... o intenso sabor a baunilha com a cremosidade do gelado... hummmm.....
















Ingredientes:
  • 400 ml de natas
  • 300 ml de leite
  • 4 gemas
  • 110 g açúcar
  • 1 vagem de baunilha
Com a ajuda de uma faca,abra a vagem de baunilha e raspe as sementes.

No copo da Bimby, coloque o leite, as natas, a vagem de baunilha, as sementes e marque 10 minutos, temp. 90º, vel. colher inversa.

Junte o açúcar. Bata as gemas numa taça e adicione uma parte da mistura quente. Deite pelo bocal com a velocidade inversa ligada.

Programe 6 minutos, vel. colher inversa, temperatura 80º.
Deite o preparado para uma taça, retire a baunilha e leve ao frigorifico.

Quando estiver fria, ligue a maquina dos gelados e proceda de acordo com as instruções da mesma.

8 comentários:

Patrícia disse...

Hummm...que delícia...tenho de experimentar.!
Bjinho

Maria Lúcia disse...

Oi
Uma delicia
pra deixar todo mundo
com água na boca.
Beijo...
Lúcia.

Sandra disse...

Adoro gelado de baunilha.
Não sobrou um bocadinho para me deliciar.
Bjs.

Maria José disse...

A baunilha é um sabor clássico, mas bem saboroso.

Bjinhos
Papinha Doce

Carla Oliveira disse...

Excelente sugestão.
Bjinhos

Vânia Jesus-Antígona disse...

Deve ficar realmente muito bom.

bjos

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

gasparzinha disse...

Adoro este gelado! :)
Beijinhos

moranguita disse...

ai que bom
agora com o fim do verao nao comemos tantos gelados la em casa mas se fizesse nao sobrava
beoijinhos

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