Bolo de Cappuccino

Foi a primeira vez que experimentei este bolo e gostei muito.

Foi retirado de uma receita que tinha escrita à mão e adaptei à Bimby (felizmente) com sucesso!!


Fica com um leve sabor a cappuccino, não muito acentuado, mas muito agradável.

Ingredientes:

• 3 ovos


• 50 gr. de óleo


• 200 gr. de açúcar


• 100 gr. de leite


• 1 saqueta de cappuccino instantâneo


• 1 colher (café) de fermento


• 150 gr. de farinha

Coloca-se o açúcar e os ovos no copo da Bimby e bate-se durante 4 minutos, temp. 37º, vel. 4.

Junta-se o óleo e programa-se mais 1 minuto, vel. 3. Acrescenta-se a farinha e o fermento e mistura-se 30 segundos, vel. 3.

Junta-se o cappuccino e programam-se mais 20 segundos, vel. 3.

Por fim, junta-se a saqueta de cappuccino e mistura-se tudo durante 30 segundos na vel. 3.

Coloca-se numa forma (eu usei de silicone) e leva-se ao forno, previamente aquecido, a 180º, durante 40-45 minutos.