Bifes com molho de café

Ingredientes:

• 80 gr de margarina
• 1 dente de alho
• 6 bifes
• Sal e pimenta q.b
• 1 cálice de vinho do Porto
• 1 chávena de café forte
• 2,5 dl de natas

 

Tempere os bifes com sal e pimenta.
Derreta metade da margarina numa frigideira, junte o dente de alho picado e fite os bifes de ambos os lados. Reserve.
No copo da Bimby, coloque a restante margarina e programe 2 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Acrescente o café, o vinho do Porto e as natas. Programa 5 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Deite o molho por cima dos bifes e sirva.