Bifes com molho de café











Ingredientes:
  • 80 gr de margarina
  • 1 dente de alho
  • 6 bifes
  • Sal e pimenta q.b
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 chávena de café forte
  • 2,5 dl de natas
 
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Derreta metade da margarina numa frigideira, junte o dente de alho picado e fite os bifes de ambos os lados. Reserve.
No copo da Bimby, coloque a restante margarina e programe 2 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Acrescente o café, o vinho do Porto e as natas. Programa 5 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Deite o molho por cima dos bifes e sirva.
 

4 comentários:

São Ribeiro disse...

Para mim que adoro café esta um bife delicioso.
Fiz uma vez uma receita parecida e gostei,
Este ficou com muito bom aspecto
Bom fim de semana
bj

São Ribeiro disse...

Para mim que adoro café esta um bife delicioso.
Fiz uma vez uma receita parecida e gostei,
Este ficou com muito bom aspecto
Bom fim de semana
bj

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Hmm o que eu adoro estas comidinhas!! :)

Limited Edition disse...

Um clássico que funciona sempre!

Não te esqueças de participar no passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

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