Quiche de bacon e espinafres













Ingredientes:

(para a massa)
  • 300 gr de farinha
  • 100 gr de margarina
  • 70 ml de água fria
  • 1 colher (de café) de sal grosso
(para o recheio)
  • 120 gr de bacon em cubos
  • 120 gr de espinafres
  • 2 pacotes de natas
  • 4 ovos
  • sal e pimenta q.b.
     
Prepara-se a massa: colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e mistura-se durante 15 segudnos, na vel. 6.
Retira-se a massa para uma superfície polvilhada com farinha e forma-se uma bola achatada. Com o rolo, estica-se a massa.
Forra-se uma tarteira com a massa, deixando-a bem esticada. Pica-se a massa com um garfo e leva-se ao forno, pré-aquecido, a 180º, durante 15 minutos.
Prepara-se o recheio: Cozem-se os espinafres, em água com sal, e escorrem-se muito bem.
Numa taça, batem-se os ovos com o leite e as natas. Junta-se o bacon e os espinafres. Tempera-se a gosto e mistura-se tudo muito bem.
Coloca-se o recheio na forma com a massa e leva-se ao forno cerca até o recheio estar consistente.


 

2 comentários:

Sofia Arcângelo disse...

Que quiche deliciosa :) Beijinhos

Mary - Strawberrycandy disse...

Que quiche fantástica!
Beijinhos e bom fim-de-semana,...
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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