Medalhões de porco com bacon e ananás

Ingredientes:

• 4 medalhões de porco
• 4 fatias de bacon
• sal e pimenta q.b.
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 pitada de colorau
• vinho branco q.b.
• ananás fatiado

Tempere os medalhões de porco com sal, pimenta e colorau. Junte os dentes de alho descascados e laminados e regue tudo com o vinho branco. Deixe marinar algumas horas.
Grelhe os medalhões de porco, tendo o cuidado de não deixar grelha demasiado para não ficarem muito secos. Retire e reserve.
No mesmo grelhador, coloque as fatias de bacon e deixe grelhar até ficarem estaladiças.
Se quiser,poderá também passar o ananás pelo grelhador ou servi-lo ao natural, como acompanhamento.