Bolo de maçã



Ingredientes:
  • 4 maçãs
  • 125 gr de margarina
  • 3 ovos
  • 150 gr de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento 
  • 170 gr de farinha
  • 10 gr de Vinho do Porto
  • 1 pitada de sal

Descascam-se as maçãs e retiram-se os caroços. Partir em meias luas finas. Reservar.
No copo da Bimby, colocar os ovos e o açúcar. Programar 2 minutos, temp. 37º, vel. 2.
Juntar a margarina e o vinho do Porto e misturar 5 segundos, vel. 4.
Adicionar a farinha, o fermento e o sal e envolver 6 segundos, vel. 6. 
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha.
Colocar as maçãs por cima da massa, pressionando-as ligeiramente para "encaixarem" na massa. 
Polvilhar a superfície com um pouco de açúcar e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos. 

7 comentários:

são33 disse...

Gosto muito de bolos de maça e o teu ficou uma maravilha.
bj

Luisa Alexandra disse...

Os bolos com fruta são sempre os meus preferidos, que deliciosa sugestão para este dia frio!

Ricardo Tiago disse...

adoro, ficou lindo e saboroso com certeza.
Beijinhos e boa semana.

Addicted disse...

Adoro bolos de maça, e o teu ficou fantástico!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Cozinha em sarilhos disse...

O toque do vinho do porto, deve ficar maravilhoso!

Bolos com fruta, são sempre deliciosos :)

Cuca disse...

Bolo de maçã faz parte das minhas paixões! Adoro nesta altura de frio...

Beijos*

Um toque de canela disse...

Muito boa sugestão! As maçãs ficam sempre bem neste tipo de coisas! Adoro!!
Bjs
Paula

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