Bolachinhas de Natal recheadas

Um "bocadinho" atrasadas, mas aqui ficam....

Ingredientes:

• 125 gr manteiga
• 125 gr açúcar
• 1 ovo
• 300 gr farinha
• Decoração: doce de morango q.b.

Pré-aquecer o forno a 180º e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 30 segundos, velocidade 4.
Esticar a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada e cortar as bolachinhas, com cortadores alusivos ao natal.
Levar as bolachinhas ao forno durante 15 minutos e deixar arrefecer. Rechear as bolachas, duas a duas, com o doce de morango.