Bifinhos com cogumelos (sem natas)

Ingredientes:
  • Bifes de vitela em tirinhas
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 50 g de manteiga
  • azeite q.b.
  • vinho branco q.b.
  • 1 cebola
  • 1/2 tomate pelado 
  • Sal e pimenta
Num frigideira derreter a manteiga, juntar o azeite e passar por ela os cogumelos. Deitar o copo de vinho e deixar que o odor ácido do vinho desapareça. Deitar o caldo e deixar reduzir para metade. Acrescentar uma colherzinha de maizena para engrossar um pouco o molho. Reservar.

Num frigideira, colocar a manteiga e o azeite e deixar aquecer bem. Juntar a cebola picada e o tomate pelado em cubos e deixar fritar um pouco. Juntar os cogumelos.
Fritar os bifes, previamente temperados com sal e pimenta, neste molho até estarem passados a gosto.  

7 comentários:

Ana Rita disse...

Mesmo sem as tipicas natas tem muito bom aspecto!

Bjoka
Rita

Luisa Alexandra ♥ disse...

Uma sugestão bastante apetitosa!

paula MARIANA disse...

Sabem sempre tão bem assim os bifinhos verdade? E é uma versão mais light já que não leva as natas, adorei a sugestão

beijinhos e tem um BOM DIA!!!

Mónica disse...

Ficaram bem apetitosos, muito mais saudáveis sem natas.

Beijinho

A Paixão da Isa disse...

ficaram muito bons eu adoro assim a carne esta muito boa beijinhos

Shapalmas disse...

Muito gostosinho esse cantinho...adorei tudo que vi por aqui,por isso...já virei seguidora,pra não perder mais nada...voltarei com certeza!!!
Se puder,venha me visitar,vou adorar receber você por lá...

Beijinhos

http://viramexeefaz.blogspot.com

Sharon

Maria Oliveira disse...

Olá,vim conhecer seu Blog e amei,já estou seguindo!
Parabêns pelo Blog e sucesso pra ti!

Se quiser visitar meu Blog,fique a vontade e se quiser seguir,sinta-se em casa!
Beijinhos!

http://umamulherbemvestida.blogspot.com

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