Bolo de Pêras

Uma ideia para aproveitar fruta.... eu fiz com pêras, mas pode também ser feito com maçãs.

Ao desenformar desmanchou-se um pouco, daí a foto não ser das melhores... mas posso dizer que o sabor estava bem mehor que o aspecto!

Ingredientes:

• 4 pêras
• 150 g de farinha
• 250 de açucar
• 115 g de margarina
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher de chá de canela

No fundo de uma forma untada (eu usei de silicone) colocam-se duas pêras descascadas e fatiadas.
No copo da Bimby, coloca-se o açucar e vaporiza-se 15 segundos, vel. 5-7-9.

Coloca-se a borboleta, juntam-se os ovos e programam-se 6 minutos, vel. 4.

Retira-se a borboleta e junta-se a margarina, previamente derretida. Mistura-se tudo durante 15 segundos, vel 4.

Adiciona-se a farinha, o fermento e a canela e programam-se 3 minutos, vel. espiga.

Deita-se metade da massa sobre as pêras dispostas no fundo da forma, colocam-se as restantes pêras fatiadas e junta-se o resto da massa.

Vai ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 35 minutos.