Robalos com Laranja

Ingredientes:

• 2 robalos


• 2 laranjas


• 4 dentes de alho


• 2 dl de vinho branco


• sal e outros condimentos a gosto


• 2 colheres de azeite


• 1 colher de massa de pimentão

Colocam-se os robalos num pirex ou tabuleiro de ir ao forno e regam-se com o sumo de uma laranja. Juntam-se os restantes temperos: os dentes de alho, o vinho, a massa de pimentão, o azeite e o sal.

Corta-se a outra laranja em rodelas e dispõem-se estas por cima do peixe.

Leva-se ao forno até os robalos estarem cozinhados, regando, de vez em quando, com o próprio molho.