Queques de iogurte

Retirei esta receita do blogue da Luisa Alexandra e, tal como todas as que tenho retirado de lá, é excelente.



Ingredientes:

• 200 gr. de açúcar
• 5 ovos
• 100 gr. de margarina
• 2 iogurtes (usei Danoninhos, dos grandes)
• 250 gr. de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Coloque a borboleta, junte o açúcar e os ovos e programe 5 minutos, vel. 4, temp. 37º. Depois mais 5 minutos, vel. 4 (sem temperatura).

Adicione a margarina e os iogurtes e marque mais 1 minuto, veloc. 4. Retirar a borboleta e juntar a farinha e o fermento, envolver 30 segundos, vel. 4.

Deitar o preparado em formas de queques e levar a forno pré-aquecido a 190º.Verificar a cozedura com um palito.