Bacalhau com Broa Aromatizada


















Ingredientes:
  • 2 postas de bacalhau
  • 2 batatas
  • 2 ovos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • azeite
  • broa ralada
  • coentros picados
Num tacho com água e sal, cozem-se as batatas, os ovos e as postas de bacalhau.
Depois de cozido, desfia-se o bacalhau, limpo de pele e espinhas. Descascam-se as batatas e os ovos e cortam-se ambos em rodelas. Reserva-se.
Refoga-se a cebola em luas e os alhos picados, assim como o louro em bastante azeite.

Num pirex, coloca-se no fundo as batatas cortadas em rodelas, por cima as batats em rodelas. Rega-se com o refogado de cebola em azeite. 
Enfeita-se com os ovos cortados em rodelas e polvilha-se com a broa ralada, aromatizada com os coentros picados.

Rega-se com azeite e leva-se ao forno a 220º até a broa estar dourada.



9 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Deve ser muito bom o teu bacalhau amiga, maravilha...bjokitas

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Deve ser muito bom o teu bacalhau amiga, maravilha...bjokitas

Formiguinha disse...

Olá Borboleta:)

Adoro bacalhau com broa e o teu ficou com um aspecto delicioso. Já há bastante tempo que não faço e acho que vou experimentar a tua receita.

Beijinhos:)

Duxa disse...

Como eu gosto desse bacalhau...
aquele cheirinho que sai do forno é delicioso!
Beijocas.

Cidália disse...

Adoro estes pratos de bacalhau.
Ficou divino.
Beijinhos

Luisa Alexandra ♥ disse...

O bacalhau é tão versátil que acho que são incontáveis as receitas que podemos fazer com ele!
Gostei desta tua sugestão, uma delícia certamente!

mariana/receitas para a felicidade disse...

É sem duvida um prato delicioso e ainda ontem foi o meu almoço acreditas? hehehe

beijokas!!

Ana disse...

Tão bem que sabe um pratinho assim :)

Beijinhos

Smsn-artes e ideias disse...

que delicia!!

boa semana

smsn.artes

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