Cheesecake com cobertura de doce de morango


Ingredientes:
  • Base: 200gr de bolacha maria
  • 125gr de manteiga
  • 1 ovo
  • Creme:1 embalagem de queijo “philadelphia”
  • 2 iogurtes naturais
  • 2 pacotes de natas
  • 6 folhas de gelatina
  • 150gr de açúcar+ 3 colheres de açúcar
  • Cobertura: doce de morango ou frutos vermelhos
Colocar as bolachas no copo da bimby e picar durante uns segundos na vel. 5. Juntar a manteiga amolecida e o ovo, programar 30 seg.vel espiga.
Colocar numa forma de aro e levar ao forno pré-aquecido uns 10 a 15 minutos.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água durante uns minutos e levar ao microondas para derreter, com 50ml de leite. Deixar arrefecer.

Creme: colocar as 150gr de açúcar no copo da Bimby, o queijo e os iogurtes, programar 1 min. vel.4. Juntar a gelatina já fria e programar mais 30 seg. vel.3. Juntar as natas misturadas com as 3 colheres e programe 2 minutos na vel.3 .
Colocar o creme em cima da base de bolacha e levar ao frigorifico até solidificar. Coloque depois a cobertura, deixe ficar algum tempo no frio e sirva.

5 comentários:

Susana Louro disse...

Que delicia. Uma sobremesa deliciosa para dias de calor...

Beijinhos

São Ribeiro disse...

Adoro e esse deve ter ficado uma delicia.
Boa semana
bj

Luisa Alexandra disse...

Ficou mesmo apetitoso :)

Ricardo Tiago disse...

que bom que deve ser!
Bjinhos

nuno azevedo disse...

Hummm deve ser delicioso!!

Amo de paixão cheecakes ;)

Não conhecia este blog mas já sou seguidor! ;)

http://dicasedoces.blogspot.pt/

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