Salda de bacalhau com grão















Ingredientes:
  • 500g de grão cozido
  • 2 postas de bacalhau cozido
  • 1 cebola pequena
  • 1 raminho de salsa
  • 3 ovos
  • azeite e vinagre q.b.
Cozer os ovos.  os grãos e colocar numa saladeira.
Retiram-se as peles e espinhas do bacalhau e lasca-se.
Cozem-se os ovos.
Escorre-se o grão e mistura-se com as lascas de bacalhau.
Descascam-se os ovos, cortam-se em pedaços e misturam-se com o grão e o bacalhau.
Pica-se a cebola e a salsa e polvilha-se a salada (eu não fiz porque não tinha salsa).
Mistura-se tudo muito bem e tempera-se com azeite e vinagre a gosto.



5 comentários:

Ricardo Tiago disse...

fresca e boa para o verão.
Bjinhos e bom domingo.

Liliana (Addicted) disse...

Uma salada perfeita para estes dias quentes!
beijinhos e um bom domingo :)

Luisa Alexandra disse...

Neste tempo quente sabe mesmo muito bem!

Mary - Strawberrycandy disse...

Amiga, tens que colocar um A no título,...salada,...
Costumo fazer diversas vezes!
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Beijinhos,

Flor de Sal disse...

Olá Borboleta! Que rica salada. Ótima para estes dias de verão!

Aproveito para te convidar para participar no desafio do meu blog: "Quem tem a melhor receita com batata palha?!

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