Bolo Fofo de Chocolate

 

Ingredientes:

• 6  ovos
• 250 gr de leite
• 200 gr de açúcar
• 350 gr de farinha
• 1 Colher (chá) de fermento
• 120 gr de manteiga
• 100 gr de chocolate em pó

Coloque a borboleta nas lâminas da Bimby e bata as claras em castelo durante 5 minutos, vel. 3. Reserve.

Retire a borboleta. Coloque no copo da Bimby o açúcar, a manteiga e as gemas e programe 6 minutos, vel. 3.
Junte depois a farinha, o fermento, o chocolate e o leite e programe 15 segundos, vel. 3. Juntam-se as claras em castelo e programam-se mais 20 segundos, vel. 3.

Deita-se a massa numa forma untada (ou de silicone) e leva-se ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 35 minutos.