Bolo de Côco















Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250 grs de farinha
  • 250 grs de açúcar
  • 125 grs de manteiga
  • 50 grs de côco ralado
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • 6 c. de sopa de leite

  • No copo da Bimby, coloque a borboleta nas lâminas, deite os ovos e o açúcar e bata 4 minutos, temp. 37º, vel. 3 1/2.
    Retire a borboleta e adicione a manteiga, o leite e o côco e programe 1 minuto, vel. 3 1/2.
    Junte a farinha e o fermento e bata 15 segundos, velocidade 3.
    Unte uma forma redonda, sem buraco, deite a massa dentro e leve ao forno a 180º, até estar cozido.
    Polvilhe com côco ralado antes de servir.

    6 comentários:

    Beth disse...

    Lindo ese teu bolinho, simple e com um aspecto delicioso!

    Bjs

    Addicted disse...

    Adoro bolos com coco, e o teu tem um aspecto delicioso!
    beijinhos :)

    Luisa Alexandra disse...

    Gosto imenso de côco, o teu bolo está fantástico!

    São Ribeiro disse...

    Adoro bolos de coco ,e achei esse tão lindo.
    bjs

    Leonor Cerveira disse...

    Olá...
    Que aspecto magnifico e delicioso ;)...Que bela sugestão :)... Hoje foi a minha primeira vez que vim aqui ao teu blog e adorei :)... Já sou seguidora :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    Cecilia Gomes disse...

    Tambem adoro bolos de coco!! este tem muito bom aspecto!!
    bjus
    Cila

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