Bolo de queijo fresco e limão

Ingredientes:

• 2 queijos frescos pequenos
• 175 gr. açúcar
• sumo de 1/2 Limão
• 2 ovos
• 225 gr. de Farinha
• 2 colheres (sopa) de Leite

No copo da Bimby, coloque os queijos frescos e o açúcar e misture 15 segundos, vel. 4.  

Junte a raspa da casca de limão, o sumo e os ovos. Misture 30 segundos, vel. 4.

Junte a pouco e pouco a farinha e o leite e envolva 15 segundos, vel. 4.

Coloque a massa numa forma, untada, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 40 minutos.