Bolo de banana e canela

Este bolo tem um sabor bastante agradável, resultado da conjugação da banana com o aroma da canela.
Infelizmente, o meu sofreu alguns percalços e ficou com este aspecto, pouco agradável....

Não foi feito no forno cá de casa (fi-lo durante as férias) e quando fui a tirá-lo, a parte de baixo estava ainda líquido. Resultado: voltou para a forma e novamente para o forno..... daí este resultado.....

Mas será para repetir, pois o sabor é muito agradável.....

Ingredientes:

• 2 bananas
• 4 ovos
• 200 gr de açucar
• 300 gr de farinha
• 100 gr de leite
• 100 gr de óleo
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher de sopa de canela

No copo da Bimby, colocam-se os ovos com o açucar e as bananas, programando na vel. 4, durante 1 minuto.
Juntam-se os restantes ingredientes e mistura-se por 2 minutos, na vel. 4.
Coloca-se a mistura numa forma untada (eu usei de silicone) e leva-se ao forno a 180º, por 40 minutos.