Bolo de banana e canela

Este bolo tem um sabor bastante agradável, resultado da conjugação da banana com o aroma da canela.
Infelizmente, o meu sofreu alguns percalços e ficou com este aspecto, pouco agradável....

Não foi feito no forno cá de casa (fi-lo durante as férias) e quando fui a tirá-lo, a parte de baixo estava ainda líquido. Resultado: voltou para a forma e novamente para o forno..... daí este resultado.....

Mas será para repetir, pois o sabor é muito agradável.....

















Ingredientes:
  • 2 bananas
  • 4 ovos
  • 200 gr de açucar
  • 300 gr de farinha
  • 100 gr de leite
  • 100 gr de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher de sopa de canela
No copo da Bimby, colocam-se os ovos com o açucar e as bananas, programando na vel. 4, durante 1 minuto.
Juntam-se os restantes ingredientes e mistura-se por 2 minutos, na vel. 4.
Coloca-se a mistura numa forma untada (eu usei de silicone) e leva-se ao forno a 180º, por 40 minutos.

 

5 comentários:

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

A foto da fatia ficou excelente. Beijinhos*

Ana disse...

Pela combinação de sabores deve ter ficado muito saboroso :)

Beijinhos

Moni disse...

Borboleta na verdade ficou com um aspecto delicioso, os acidentes na cozinha acontecem :)

Beijinho

paula MARIANA disse...

Pois eu estava capaz de devorar esse "teu bolinho de aspecto pouco agradável" hehehe.Que nada, tá lindo e muito guloso e deve ser uma delicia...

beijinhos!!

Duxa disse...

Até hoje todos os bolos de banana que fiz, ficaram muito bons, esse teu está apetitoso!
Um beijinho.

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