Frango à Brás com cubos de batata
















Ingredientes:
  • 250 gr de frango assado
  • sal q.b.
  • 20 gr de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 4 ovos
  • salsa picada
  • 150 gr de batatas em cubos (usei pré-fritas)
No copo da Bimby coloque o azeite, a cebola, os alhos e programe 5 segundos, vel 5. De seguida, programe 5 minutos, temp. Varoma, vel. 1.
Junte o frango desfiado e programe 3 minutos, temp. Varoma, vel. colher inversa.
Numa fritadeira com bastante óleo, frite as batatas. Escorra bem e reserve.
Á parte, bata os ovos e tempere com sal. Reserve.
Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite, coloque aí a mistura de frango, junte as batatas já fritas e envolva tudo muito bem.
Junte os ovos e envolva tudo muito bem, mexendo até os ovos cozinharem bem.
Polvilhe com a salsa picada e sirva.
 

5 comentários:

Marlene Teixeira disse...

Uma forma diferente de apresentar o bacalhau à Brás! :)

Deliciosa...*

Fê Dayrell disse...

Parece muito saboroso.
bjo

Tertúlia da Susy disse...

Bela maneira de comer frango, adorei a dica.
Kiss, Susana

Papinha Doce disse...

Adoro tudo o que é "à brás", e este de frango também me parece bastante bem.
Beijinho

John disse...

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