Bolo de Courgette e Cenoura














Ingredientes:

  • 150 gr. de açúcar
  • 200 gr. de courgette
  • 120 gr. de cenoura
  • 4 ovos
  • 100 gr. de margarina
  • 200 gr. de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • casca de 1 limão
No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.


Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação, 30 seg., vel. 5-7-10.
 
Junta-se a courgette e a cenoura cortadas em pedaços.
Programa-se 15 seg., vel. 5-7-9. 

Juntam-se os ovos e programa-se 30 seg., vel. 4.
Junta-se a margarina e mistura-se 15 seg., vel. 4.
Adiciona-se a farinha e o fermento, e mistura-se 10 seg., vel. 3.

Deita-se o preparado numa forma untada
e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 20 minutos, ou até estar cozido.

Fonte: Luisa Alexandra, com algumas alterações.
 

8 comentários:

Mary - Strawberrycandy disse...

Que bolo de courgette e cenoura fantástico! Super guloso,...
Beijinhos
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

Addicted disse...

que bolo fantástico, ficou muito bonito.

beijinhos

são33 disse...

BOLO DE CENOURA GOSTO MUITO,COM COURGETTE NUNCA PROVEI.
MAS GOSTEI MUITO DO ASPECTO E PROVARIA ESSE DE BOA VONTADE.
BJS

Cidália disse...

Esse bolo deve ser tão bom!
beijinhos

Ricardo Tiago disse...

vou ter que experimentar.Adoro bolos de cenoura...com courgette deve ser bom também!
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Está mesmo a meu gosto!

Laura Vieira disse...

Excelente receita, obrigada por partilhar

Laura Vieira disse...

Excelente receita, obrigada por partilhar

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