Torta de Cenoura










Ingredientes: 


  • 700 gr de cenoura 
  • 4 ovos
  • 400 gr de açucar
  • 4 colheres de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de café
  • raspa de laranja
Coze-se a cenoura no copo, com água, durante 20 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa. Se não estiver bem cozida programar mais uns 3 ou 4 minutos.
Depois de cozida, escorrer bem e reduzir a puré na vel. 5-7-9.
Juntar os ovos inteiros, o açucar e raspa de laranja, programar 5 minutos, vel. 3 1/2.
Juntar a farinha e o fermento, misturar mais 20 segundos, vel. 3.
Coloca-se a massa num tabuleiro, forrado com papel vegetal untado. Desenforma-se sobre um pano de cozinha, polvilhado com açucar e enrola-se ainda quente.

15 comentários:

Cidália disse...

Eu adoro torta de cenoura, fica muito húmida, é uma delícia!
A tua torta ficou linda!
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Ficou com uma cor linda!

Viciante disse...

Olá!

Esta torta está linda mesmo!
Parabéns!

Bje

Romy Almeida disse...

A tua torta e cenoura ficou otima!!!

Bjokas

Mónica Silva disse...

Tão linda que ficou.

Beijinho e bom fim de semana

Ratolinha disse...

Adoro qualquer doce com cenourinha, adoro.
Ficou excelente essa tua, nham, nham...
bjs

Sandra Batista disse...

Olá Borboleta
Ficou super perfeitinha esta torta!
Beijinho e bom fim de semana.

luci disse...

Que torta linda adorei beijos

Gisela disse...

Que torta tão bonita, e deve ser tão boa
Um beijinho e bom fim de semana

Erva Doce e Canela disse...

Ficou divinal! Deve ser óptima!

Bjcs

Lurdes Losquinhos disse...

Ficou linda... e deliciosa.
Bjs

Alcina disse...

Adoro torta de cenoura e essa ficou linda, ainda não tenho a minha lá no blog, tenho que providenciar isso :-))

Moranguetes disse...

Adoro torta de cenoura ,a tua ficou linda ! Parabéns pelos blogs, já dei uma espreitadela nos 3.
Deixo o meu para visitares, espero que gostes.
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Um beijinho e obrigada.

Moranguetes disse...

Adoro torta de cenoura ,a tua ficou linda ! Parabéns pelos blogs, já dei uma espreitadela nos 3.
Deixo o meu para visitares, espero que gostes.
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Um beijinho e obrigada.

Preguiça ;-) disse...

Nunca experimentei fazer uma torta de cenoura, mas esta parece maravilhosa, com muito açúcar e pouca farinha, tal como eu gosto.

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