Omelete de Espargos Verdes


Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 150 gr espargos verdes 
  • 4 colheres de leite
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 fio de azeite

Lave os espargos, e corte-os em pedaços não muito grandes (rejeite a parte rija junto ao pé).
Leve ao lume uma frigideira o azeite e salteie os espargos, temperados com sal e pimenta. Reserve. 
Bata os ovos, junte o leite e tempere. Deite-os na frigideira e deixe cozinhar. Vire a omelete para cozinhar do outro lado, coloque os espargos e enrole. 

2 comentários:

Trapinhartes disse...

Bela receita!
Bjs

www.trapinhartes.blogspot.com

edinha disse...

Gosto muito :)

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