Camarão com Alho e Coentros

Ingredientes:

• 1 kg de camarão 
• 6 dentes de alho
• 1 molho de coentros
• 1 colher (sopa) de mostarda 
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• sal, piri piri, colorau q.b.
•  azeite q.b.
• cerveja q.b.

Descascar os alhos e fritá-los numa frigideira, com o azeite. Juntar a mostarda, o molho inglês,  o piri piri, o colorau e temperar com sal.
Juntar o camarão e deixar fritar alguns minutos, até ganharem cor. Junta-se a cerveja, aos poucos e deixa-se apurar. 
Antes de servir, juntam-se os coentros e envolve-se tudo muito bem.