Francesinhas

Ingredientes:

• 2 dentes alho
• 250 gr cebola 
• 50 gr de azeite 
• 1 folha de louro
• 2 caldos de galinha
• 250 gr de polpa de tomate
• 1 colher de molho inglês
• 0,33 cl de cerveja
• 150 gr de vinho branco
• 50 gr de vinho do Porto
• 30 gr de maisena
• 100 gr de água
• 2 colheres de mostarda
• piri piri a gosto
• 150 gr carne (bifes)
• fatias de chourição ou linguiça
• fatias de queijo e fiambre q.b.

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg, vel 3 ½ . Programe 7 minutos, 100º, vel 1.

Adicione os outros ingredientes, excepto a maisena e a água e programe 20 minutos, 100º, vel 1. Quando terminar junte a maisena dissolvida na água e programe 5 minutos, 100º, vel1. Retire o louro e triture tudo na vel 5-7-9 durante 1 minuto.

Grelhe os bifes. 

Num prato de ir ao forno, coloque 1 fatia de pão, de seguida a carne, chourição, outra fatia de pão e o queijo e regue com o molho. Leve ao forno para gratinar o queijo.