No copo da Bimby, coloque os ovos, o óleo, o açucar e os iogurtes e programe 5 minutos, temp. 37º, vel. 3. Junte a farinha e o fermento e programe mais 15 segundos, vel. 3. Deite a massa em formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha (eu usei formas de silicone). Enfeite com 3 ou 4 fatias de maçã e leve ao forno a 180º, durante 25 minutos.
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto os açúcares e a manteiga. Programar 40 segundos, vel. 5. Deixar repousar durante 30 minutos. Juntar a manteiga e o açúcar baunilhado e bater tudo muito bem 1 minuto, vel. 4. Finalmente juntar o açúcar e misturar uns segundos na vel. 3.
Deixar a massa repousar no copo cerca de 15 minutos. Colocar 2 colheres de sopa de massa em cada parte da maquina dos waffers e deixar cozer. Acompanhar a gosto com chocolate quente ou chantilly ou compota, etc...
No copo da Bimby, coloque a cebola, os alhos, a salsa e o caldo de carne e pique tudo 15 segundos, vel. 7. Junte a carne, os ovos, o pão ralado, o vinho, o sal e a pimenta e envolva uns segundos na vel. 4. Retire a carne do copo, espalme-a sobre uma superfície lisa e coloque a farinha desfeita por cima da carne. Molde um rolo e envolva em pão ralado. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite e um pouco de vinho branco e leve ao forno a assar.
No copo da Bimby, colocar o chocolate aos bocados e dar 3 ou 4 toques de turbo. De seguida pulverizar 5 segundos, vel. 9 e com ajuda da espátula baixar o que ficou agarrado às paredes do copo. Juntar os restantes ingredientes e programar 24 minutos, temp. 100º, vel. 4, colocando por cima da tampa o cesto virado ao contrario, em vez da copinho. Retirar e deitar em copos pequenos.
Cortar rectângulos de massa folhada e enrolar em volta de cada salsicha. Unir bem as pontas, pressionando com os dedos. Dar uns golpes em cada folhadinho. Repetir o processo até acabar os ingredientes. Pincelar cada folhado com gema de ovo e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 15 minutos ou até estarem douradinhos.
Coze-se a cenoura no copo, com água, durante 20 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa. Se não estiver bem cozida programar mais uns 3 ou 4 minutos.
Depois de cozida, escorrer bem e reduzir a puré na vel. 5-7-9.
Juntar os ovos inteiros, o açucar e raspa de laranja, programar 5 minutos, vel. 3 1/2.
Juntar a farinha e o fermento, misturar mais 20 segundos, vel. 3.
Coloca-se a massa num tabuleiro, forrado com papel vegetal untado. Desenforma-se sobre um pano de cozinha, polvilhado com açucar e enrola-se ainda quente.
Fazer as gelatinas de acordo com as instruções da embalagem e levar ao frigorifico para solidificar.
Colocar de molho em água fria as folhas de gelatina. Ao fim de alguns minutos dissolvê-las numa colher de sopa de água a ferver.
No copo da Bimby, colocar o leite condensado e as natas e programar 1 minuto, vel. 4.
Com a máquina em movimento, vá deitando as folhas de gelatina já dissolvidas e arrefecidas.
Corte as gelatinas em cubos pequenos, coloque numa taça de servir e por cima despeje o creme. Misture ligeiramente e leve ao frigorifico para solidificar.
