- 1 rolo de massa quebrada
- 300 gr. de carne picada
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 dente de alho
- 150 g de tomate em cubos ou em polpa
- 40 g de azeite
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- sal e pimenta q.b.
No copo da Bimby, coloque a cebola, a cenoura e o alho, pique 6 segundos, vel. 5. Junte o tomate e pique na vel 7, alguns segundos . Junte depois o azeite e refogue cerca de 8 minutos, temp. 100º, vel 1.
Junte a carne picada, tempere com sal e pimenta e programe 10 minutos, temp. 100º, velocidade 1.
Coloque o preparado numa forma redonda, já forrada com a massa quebrada.
Sem lavar o copo da Bimby, coloque o leite e os ovos, e bata durante 10 segundos, velocidade 6. Deite sobre a carne picada e leve ao forno cerca de 20 minutos, até estar bem dourada.
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