Ingredientes:
- carne de porco em cubos
- castanhas (congeladas)
- Sal e pimenta
- massa de pimentão
- vinho branco
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 cebola
- 30 gr. de azeite
Num tacho grande, aqueçe-se o azeite, deita-se a carne temperada e rega-se com vinho branco. Deixe fritar um pouco.
Quando a carne estiver quase cozinhada, junte as castanhas ao preparado e deixe cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando, com o tacho tapado.