Templo dos Sabores: 2012

Feliz 2013 !!!!

O Templo dos Sabores deseja a todos um feliz ....

Peito de frango recheado com farinheira

Ingredientes:

2 peitos de frango
1 farinheira
sal e ervas aromáticas
azeite e margarina q.b.
1/2 pacote de natas

Abrir um orifício nos peitos de frango, mas sem separar na totalidade. Rechear a abertura com a farinheira e pressionar bem. Fechar a abertura com a ajuda de palitos. Reservar um pouco do recheio da farinheira.

Temperar com sal e ervas aromáticas a gosto.

Numa frigideira, coloca-se um pouco de azeite e um pouco de margarina, e fritam-se os peitos de frango lentamente. Reservam-se num prato de servir.

No molho que restou na frigideira, juntam-se as natas e a farinheira reservada, desfazendo esta com a ajuda de um garfo para se incorporar bem no molho de natas.

Deixa-se ferver um pouco e regam-se os peitos de frango com este molho.

Bifes de peru panados com arroz de ervilhas

Pão ralado na Bimby:

Pão seco.
Alho em pó,
Salsa ou coentros
Sal e pimenta

Colocar todos estes ingredientes no copo da Bimby e triturar na vel. 5-7-9. Reservar.

Arroz de ervilhas:

150 gr de arroz
1 cebola
30 gr. de azeite
Sal q.b.
1 chávena de ervilhas
800 gr de agua

Coloque a cebola no copo da Bimby e triture uns segundos na vel. 5. Junte o azeite e refogue cerca de 5 minutos, temp. 100º, vel. 1. Junte a água e o sal.

Coloque o cesto de rede com as ervilhas e encaixe no copo da Bimby.

Deixe cozer durante 20 minutos, temp. 100º, vel. 3.

Verifique se o arroz esta cozido, se for necessario programe mais alguns minutos.

FELIZ NATAL !!!!!

A todos os que passam por aqui, desejo um ....

Pão com Chouriço

Ingredientes:

330 gr de água
2 colheres (chá) de sal
40 g fermento padeiro ou 1 saqueta de fermipan
520 g de farinha
chouriço ou linguíça q.b.

No copo da Bimby, coloque a água e o sal e programe 2 minutos, temp. 37º, vel. 2.

Junte metade da farinha e o fermento. Programe 8 segundos, vel. 6. Junte a restante farinha e programe 2 minutos, vel. espiga.
Deixe levedar cerca uma hora.

Forme bolinhas de massa e recheie com as rodelas de chouriço (ou linguiça). Coza em forno pré-aquecido, a 220º.

Coquinhos

Ingredientes:

250 gr de côco
250 gr de açúcar
4 ovos
2 colheres de margarina

Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e bate-se tudo cerca de 20 segundos, na vel. 5.
Coloca-se a massa em forminhas de papel e leva-se ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 10-15 minutos.

Frango assado no forno

Cá em casa, o frango assado é temperado de uma forma rápida....
Desde que descobri este tempero, nunca mais usei outra coisa (este é da marca Pingo Doce mas existe também da marca Minipreço e Continente, e de outras marcas próprias, claro)....

Ingredientes:

1 frango
tempero para frangos
azeite ou margarina
vinho branco (opcional)

É muito simples: basta barrar o frango (inteiro ou em pedaços) com o tempero para frangos na quantidade que se pretender e regar com um pouco de azeite ou margarina (se o frango tiver muita gordura, nem será necessário).

Não precisa de sal porque este tempero já é bastante condimentado.
Depois de o frango estar no forno, caso começe a ficar seco, pode regar-se com um pouco de vinho branco para ir formando molho.

500 !!!!!

E chegámos aos 500 seguidores!!!!
Muito obrigada a todos/as que por aqui têm passado..... sem voçês não teríamos alcançado este número.....
Obrigada!!!!

Bacalhau no forno com pimentos

Ingredientes:

2 postas de bacalhau
2 dentes de alho
1 cebola
1/2 pimento verde
azeite q.b.
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.

No fundo de um pirex, coloque a cebola cortada em rodelas finas, assim como os alhos picados e a folha de louro. Por cima, coloque as postas de bacalhau.
Corte o pimento em tiras, disponha por cima do bacalhau e tempere tudo com sal e pimenta.
Regue com bastante azeite e leve ao forno, a 180º, cerca de 40/50 minutos.

Bolo de Laranja

Ingredientes:

250 gr. açúcar
1 ovo + 2 gemas
220 gr. farinha
100 gr. margarina
1 laranja inteira
1 iogurte natural
1 c. chá de fermento
1 pitada de sal

Coloque no copo da Bimby o açúcar, a laranja cortada em pedaços e os ovos. Programe 1 minuto, temp. 50º, vel. 5.
Junte os restantes ingredientes, excepto a farinha e o fermento, e programe 30 segundos, vel. 5.
Adicione a farinha e o fermento e misture tudo 6 segundos, vel. 4.Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha (eu usei uma forma de silicone) e leve ao forno a 180º, cerca de 30 minutos.

Batatas gratinadas com queijo e fiambre

Ingredientes:

200gr de fiambre
200gr de queijo fatiado
1 kilo de batata às rodelas
molho bechamel q.b.
queijo mozarella ralado

Fritam-se as batatas cortadas às rodelas e reservam-se.
Num pirex de ir ao forno, vão-se colocando camadas alternadas de batatas fritas, fatias de queijo e fatias de fiambre, intercalando sempre com camadas de batatas.
Rega-se com molho bechamel (feito na Bimby ou já preparado), em quantidade a gosto, mas suficiente para gratinar.
Polvilha-se com o queijo ralado e leva-se ao forno para gratinar.

Bolo húmido de chocolate

Ingredientes:

60 gr. de chocolate em pó
100 gr de margarina
120 gr de óleo
250 gr de água
350 gr de açúcar
225 gr de farinha
1 colher (chá) fermento
3 ovos
120 gr de leite

No copo da bimby, coloque o chocolate em pó, a manteiga, o óleo, e a água e programe 8 minutos, temp. 90º, vel. 2.
Junte o açúcar, o fermento e a farinha e mistute 2 minutos, vel. 3. Adicione os ovos e o leite e bata 1 minuto na velocidade 3.

Deite a massa num forma untada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Waffers

Mais uma vez.... waffers!!!!
Numa versão mais rápida, que não precisa de levedar.
Assim, não temos de esperar tanto para os comer!!!! :)

Ingredientes:

2 ovos
3 colheres de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
1 pacote de Natas
50 grs de leite
125 gr de Margarina
250 gr Farinha
1 colher de café de fermento

Deitar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 30 segundos na vel 6.
Untar um pouco a máquina já quente (eu só untei na 1ª utilização), deitando um pouco da massa com o auxílio de uma concha da sopa (atenção não deitar de mais pois poderá vir por fora) e deixar cozer até ficarem dourados.

Pizza... feita em casa

Ingredientes:

200 gr de água
50 gr. de azeite
1 colher (chá) de sal
1 saqueta de fermento
400 gr. de farinha

Deite os líquidos e o sal no copo da Bimby e programe 1 minuto, temp. 37º e vel. 2.
Adicione a farinha e o fermento e programe 15 segundos, vel. 6 e depois mais 1 minuto na vel. Espiga.
Deixe repousar durante 30 minutos.
Estenda a massa, pincele-a com molho de tomate e, por cima, coloque os ingredientes a gosto.
Esta levou fiambre, cogumelos, milho, oregãos e (muito) queijo ralado.

Feijoada de Lulas

Ingredientes:

1 kg argolas de lulas
1/4 chouriço
2 latas de feijao branco cozido
1 cenoura
2 dentes alho
60 gr de polpa tomate
30 gr de azeite
50 gr. de vinho branco
50 gr. de agua
1 folha de louro
sal q.b.

Coloque a cebola e os alhos no copo da Bimby e programe 5 segundos, vel. 5.
Junte o azeite e a polpa tomate, tempere com sal e programe 5 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Encaixe a borboleta nas lâminas, adicione as lulas, as cenouras em pedaços pequenos, o chouriço em bocadinhos pequenos, o vinho branco, a agua, a folha de louro. Rectifique os temperos e programe 20 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
Uns minutos antes de terminar o tempo, junte o feijão e deixe acabar de cozinhar.
Acompanhe com arroz branco.

Medalhões de porco com bacon e ananás

Ingredientes:

4 medalhões de porco
4 fatias de bacon
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 pitada de colorau
vinho branco q.b.
ananás fatiado

Tempere os medalhões de porco com sal, pimenta e colorau. Junte os dentes de alho descascados e laminados e regue tudo com o vinho branco. Deixe marinar algumas horas.
Grelhe os medalhões de porco, tendo o cuidado de não deixar grelha demasiado para não ficarem muito secos. Retire e reserve.
No mesmo grelhador, coloque as fatias de bacon e deixe grelhar até ficarem estaladiças.
Se quiser,poderá também passar o ananás pelo grelhador ou servi-lo ao natural, como acompanhamento.

Bolo de maçã

Ingredientes:

4 maçãs
125 gr de margarina
3 ovos
150 gr de açúcar
2 colheres (chá) de fermento
170 gr de farinha
10 gr de Vinho do Porto
1 pitada de sal

Descascam-se as maçãs e retiram-se os caroços. Partir em meias luas finas. Reservar.

No copo da Bimby, colocar os ovos e o açúcar. Programar 2 minutos, temp. 37º, vel. 2.

Juntar a margarina e o vinho do Porto e misturar 5 segundos, vel. 4.

Adicionar a farinha, o fermento e o sal e envolver 6 segundos, vel. 6.

Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha.

Colocar as maçãs por cima da massa, pressionando-as ligeiramente para "encaixarem" na massa.
Polvilhar a superfície com um pouco de açúcar e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos.

Medalhões de pescada gratinados

Ingredientes:

4 medalhões de pescada
1 pacote de natas
1 embalagem sopa de cebola
sal e pimenta q.b.
queijo ralado q.b.

Colocam-se os medalhões de pescada num pirex e temperam-se com sal e pimenta.
Envolve-se cada medalhão com a mistura do pacote de sopa de cebola e regam-se com as natas.
Polvilham-se com o queijo ralado e levam-se ao forno a 200º, cerca de 40 minutos.

Migas de Tomate

Ingredientes:

pão duro
água quente q.b.
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
2 tomates limpos de peles e sementes
sal e pimenta q.b.

Refogar no azeite a cebola e o alho, juntar o tomate picado e refogar mais um pouco.
Adicionar o pão desfeito, envolver bem e juntar a água quente à medida que for necessário para enrolar as migas. Temperar com sal e pimenta a gosto e ir mexendo até chegar à consitência desejada, mexendo sempre.

Creme de Espinafres

Ingredientes:

1 batata
1 courgette
2 dentes de alho
1 cebola
2 cenouras
250g de espinafres
30 g azeite
sal q.b.

Coloque todos os legumes, préviamente lavados e descascados, no copo da Bimby. Encha com água até cobrir os legumes e programe 20 minutos, 100º, vel.1.
Quando terminar o tempo, junte o sal e o azeite e triture durante 1 minuto, na vel. 5-7-9.

Bolo de Ananás

Ingredientes:

1 lata de ananás em pedaços
300 g açúcar
3 ovos
110 g margarina
calda do ananás
200 g farinha
2 colheres (chá) de fermento

No copo da Bimby, bata os ovos e o açúcar com a borboleta, durante 3 minutos, tem. 37º, vel. 3. De seguida, mas 3 minutos na mesma velocidade mas sem temperatura. Junte a margarina derretida e misture 5 segundos, vel. 3. Adicione a farinha com o fermento e misture 20 segundos, vel 3.
Numa forma redonda, coloque o ananás em pedaços e por cima deite a massa, espalhando bem.
Leve a cozer em forno médio (180º) durante cerca de 50 minutos.
Deixe arrefecer um pouco, desenforme o bolo e regue-o com a calda do ananás.

Empadão de Arroz

Ingredientes:

Para o arroz:

800g água
20g de azeite
sal q.b
400g de arroz agulha

Para a carne:

1/2kg de carne picada
30g de azeite
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
200g de tomate
Sal e Pimenta q.b.
2 gemas

Para o Arroz:

Coloque no copo da Bimby a água, o azeite, o sal e o cesto com o arroz, programe 25 minutos, temp. 100º, vel.4. Reserve.

Sem lavar o copo, coloque a cebola, o alho, a cenoura e pique 10 segundos, vel.5. Junte o tomate e o azeite e programe 7 minutos, temp.100º, vel.2.
Junte a carne picada, tempere e programe 10 minutos, temp.100º, Vel. Colher Inversa.
Num pirex, coloque uma camada de arroz, a carne e mais uma camada de arroz. Pincele com as gemas batidas e leve ao forno para tostar.

Brócolos Gratinados

Ingredientes:

Brócolos
molho bechamél (feito na Bimby ou de compra)
queijo ralado
sal

Lave e arrenje os brócolos. Coza-os em água a ferver, temperado com sal.
Depois de cozidos, escorrem-se e separam-se em raminhos pequenos.
Num pirex, colocam-se os raminhos de brócolos, regam-se com o molho bechamél e polvilham-se com queijo ralado.
Levam-se ao forno, até estarem gratinados.

Nota: as quantidades de ingredientes variam conforme o nº de pessoas.

Arroz de Pato

Ingredientes:

1 Pato em pedaços
1/2 Chouriço de carne
100 gr. Bacon
2 Caldos de Galinha
30 gr. Molho de Soja
200 gr. Vinho Branco
50 gr. Óleo
30 gr. Azeite
500 gr. Arroz
1 Cebola
1 Dente de Alho

Coloque no copoda Bimby a cebola e o alho e pique 8 segundos, vel.5. Junte o azeite e programe 7 minutos, temp. Varoma, vel.1. Adicione o vinho, o óleo, o molho de soja, os caldos, o pato, o chouriço e o bacon e programe 30 minutos, temp. Varoma, vel.Colher Inversa.
Retire e desfie a carne, corte o chouriço em rodelas. Reserve
Pese o molho do refogado e acrescente a diferença em água até perfazer 800 gr. e coza o arroz no cesto durante 20 minutos, temp. 100º, vel.4.
Coloque o arroz num tabuleiro, misture com a carne (ou separe em camadas) e enfeite com o chouriço em rodelas. Leve ao forno para dourar.
Nota: Por vezes, compro apenas peitos de pato, ou coxas, que facilitam a tarefa de desfiar o pato inteiro.

Favas com Entrecosto

250 g entrecosto em pedaços
Sal q.b.
30 g azeite
2 dentes de alho
800 g favas congeladas
50 g vinho branco
400 g água
1 folha de louro
1 c. chá de colorau
15 g coentros
1 farinheira
1 chouriço de carne

Temperar o entrecosto com sal e reservar.

Coloque no copo da Bimby o azeite, a cebola, os alhos e pique 5 segundos, vel. 5. Refogue 5 minutos, temp. Varoma, vel 2.

Junte o entrecosto e programe 5 minutos, temp. Varoma, vel.colher inversa.

Adicione as favas, o vinho, a água, a folha de louro, o colorau e metade dos coentros. Encaixe a Varoma com os enchidos e programe 35 minutos, temp. Varoma, vel. colher inversa.

Se for necessário, acrescente um pouco mais de água. Rectifique os temperos, polvilhe com os coentros restantes e sirva.

Arroz Doce

Ingredientes:

1 litro de leite
130 gr de arroz carolino
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pitada de sal
150 gr de açucar
4 gemas de ovo

Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto o açucar e os ovos. Programe 45 minutos, temp. 90º, vel. colher inversa, com a borboleta encaixada nas lâminas.

Quando terminar, junte o açucar e as gemas em fio, previamente desfeitas com um pouco de leite e programe 10 minutos, à mesma temperatura e velocidade.

Coloque o arroz doce num recipiente largo, polvilhe com canela ou com açucar para queimar com um ferro.

Bacalhau à Brás

Ingredientes:

50 gr de azeite
2 cebolas
2 dentes de alho
200 gr de bacalhau desfiado
150 gr de batata palha
4 ovos
sal e pimenta q.b.
azeitonas q.b. (opcional)
salsa picada

Coloque a cebola e os alhos no copo da Bimby e pique durante 6 segundos, vel. 5.Retire e reserve.

Coloque a borboleta nas lâminas, coloque no copo o azeite e programe 3 minutos, temp. 100º, vel 1. Junte a cebola e programe 6 minutos, temp. 100º, vel. 1.

Quando terminar adicione o bacalhau e programe 3 minutos, temp. varoma, vel. 1.

Numa frigideira, junte a batata palha com o preparado de bacalhau e envolva bem. Incorpore os ovos, tempere a gosto e mantenha sobre lume brando até os ovos estarem cozinhados.

Peixinhos da Horta

Ingredientes:

600 g feijão verde
200 g farinha
2 ovos
2 dl leite
sal q.b.

Coloque o feijão verde, previamente arranjado e laminado, no cesto da Bimby. Deite 800 g de água no copo. Programe 15 minutos, temp. 100º, vel.3.
Escorra e passe-o por água fria.
No copo, deite a farinha, os ovos e o leite. Tempere com sal e programe 15 segundos, vel. 6.
Aqueça óleo numa frigideira. Passe o feijão verde pela mistura e leve a fritar de ambos os lados. À medida que ficarem fritos retire-os e coloque-os sobre papel de cozinha, para absorverem o óleo.

Creme de Courgette e Alho Francês

3 courgettes
2 alhos franceses
2 dentes de alho
25 gr. manteiga
40 gr. azeite
700 gr. água
coentros q.b.
1/2 pacote de natas
sal q.b

Deite no copo os alhos franceses e os dentes de alho e pique 6 segundos, vel 5. Adicione o azeite e refogue 3 minutos, temp. 100º, vel. 2.

Junte os restantes ingredientes, excepto a manteiga e as natas, e programe 20 minutos, temp. 100º,vel 1.

Adicione as natas e a manteiga e programe 5 minutos, temp. 90º, vel 1.

Quando terminar o tempo, tritura-se tudo na vel. 7, durante 1 minuto.

Rectificam-se os temperos e serve-se.

Quiche de Queijo e Fiambre

Ingredientes:

2 pacotes de natas
3 ovos
100 gr. de leite
queijo fatiado q.b.
fiambre fatiado q.b.
sal q.b.
massa folhada ou quebrada

Estender a massa numa forma de tarte (eu usei massa folhada de compra). Aqueçer o forno a 180º.

Colocar no copo da Bimby as natas, o leite e os ovos e misturar durante 30 segundos na vel. 3/4. Juntar a este preparado o quejo e o fiambre cortados em pequenos pedaços.

Deitar esta mistura na forma, sobre a massa folhada. Levar ao forno até a massa estar dourada e o recheio consistente. (cerca de 20 - 30 minutos).

Bolo de Courgette e Cenoura

Ingredientes:

150 gr. de açúcar
200 gr. de courgette
120 gr. de cenoura
4 ovos
100 gr. de margarina
200 gr. de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento
casca de 1 limão

No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.

Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação, 30 seg., vel. 5-7-10.

Junta-se a courgette e a cenoura cortadas em pedaços.

Programa-se 15 seg., vel. 5-7-9.

Juntam-se os ovos e programa-se 30 seg., vel. 4.
Junta-se a margarina e mistura-se 15 seg., vel. 4.
Adiciona-se a farinha e o fermento, e mistura-se 10 seg., vel. 3.

Deita-se o preparado numa forma untada e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 20 minutos, ou até estar cozido.

Fonte: Luisa Alexandra, com algumas alterações.

Bacalhau Gratinado com Grelos

Ingredientes:

400 gr de bacalhau desfiado
200 gr de batata palha
1 cebola
2 cenouras
1/2 molho de grelos
2 dentes de alho
1/2 ramo de salsa
30 gr. de azeite
sal pimenta e noz moscada a gosto
queijo ralado (opcional)

Para o bechamel:

700 gr de leite
70 gr de farinha
50 gr de margarina
sal, pimenta e noz moscada

Deita-se no copo a cebola, a cenoura, os alhos, a salsa, os coentros e tritura-se tudo na vel. 5-7-9. Junta-se o azeite e programa-se por 6 minutos, temp. 100º, vel. 2.

Junta-se o bacalhau desfiado, programa-se mais 5 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.Tempera-se com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Á parte, cozem-se os grelos, em água temperada com sal. Escorrem-se bem.

Num recipiente grande, misturam-se as batatas e o bacalhau e envolve-se tudo bem.
Sem lavar o copo, deitam-se todos os ingredientes para o molho bechamel, programam-se 8 minutos, temp. 90º, vel. 4.
Envolve-se a mistura de bacalhau e batatas com o molho bechamel.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloca-se uma camada desta mistura, por cima os grelos escorridos e outra camada de bacalhau. Reserva-se.
Cobre-se com queijo ralado e vai ao forno a gratinar.

Bacalhau à Gomes de Sá

Ingredientes:

700 g batatas
400 g bacalhau demolhado
4 ovos
300 g água
Sal q.b.
180 g azeite
600 g cebola
2 dentes alho
1 folha louro
Salsa picada q.b.

Coloque as batatas descascadas e cortadas em rodelas, no cesto da Bimby. Reserve.
Na Varoma coloque o bacalhau, os ovos inteiros e reserve.
No copo da Bimby, coloque a água, o sal, o cesto com as batatas, a varoma com o bacalhau e programe 30 minutos, temp. Varoma, vel 4. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, coloque o azeite e programe 3 minutos, temp. 100°, vel 1.
Junte as cebolas e os alhos e pique 8 segundos, vel. 4.
Adicione a folha de louro e programe 20 minutos, temp. 100°, vel. 1.
Num tabuleiro, coloque uma camada de batata, outra de bacalhau em lascas e outra de cebolada. Repita as camadas, terminando com uma camada de cebolada.
Leve ao forno bem quente durante 10 minutos, para alourar.
Sirva polvilhado com salsa picada e enfeitado com rodelas de ovo cozido.

Chow Mein de Frango

Ingredientes:

1/2 pacote de massa chinesa
2 peitos de frango
1/2 lata de rebentos de soja
1/4 pimento vermelho
1 cebola
cogumelos q.b.
50 gr. de vinho branco
25 gr. de azeite
2 dentes de alho
2 colheres de molho de soja

Coloca-se a massa num pirex e deite sobre ela água a ferver, deixando assim cerca 4 minutos. Escorre-se e reserva-se.

No copo da Bimby põe-se a cebola e o alho, pica-se 6 segundos, vel. 5. Junta-se o azeite e o pimento em cubos pequenos e programam-se 5 minutos, temp. 100º vel.1. Acrescenta-se o vinho e o molho de soja e deixa-se cozinhar 2 minutos, temp. Varoma vel.1.

Colocam-se os peitos de frango em cubos, os cogumelos e os rebentos de soja e programam-se 10 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa (pode também colocar-se a borboleta).

Rectificar os temperos e envolver a mistura com a massa reservada.

Salada de Tomate e Mozzarella

Ingredientes:

250g de Queijo Mozzarella fresco
2 tomates
Orégãos q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.

Corte o tomate em rodelas e disponha-as num prato. Corte também o queijo em rodelas. Tempere tudo com sal, pimenta e orégãos.
Por fim regue com o azeite e sirva.

Semifrio de morangos com entremeio de bolacha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 pacote de bolacha maria
1 gelatina de morango
250 gr. de morangos

Faz-se a gelatina com 125 ml de água, de acordo com as instruções da embalagem e deixa-se arrefecer.
Batem-se as natas e junta-se o leite condensado. Reduzem-se os morangos com a varinha mágica e junta-se ao preparado.
Por fim, junta-se a gelatina e envolve-se tudo muito bem.
Numa forma de aro com mola vão-se colocando camadas alternadas de creme e de bolacha demolhadas em leite, e assim sucessivamente até acabar o creme.
Leva-se ao frigorifico para solidificar. Antes de servir, decora-se com morangos ou com bolacha ralada.

Nota: pode fazer-se com outro tipo de fruta, basta alterar também o sabor da gelatina.

Arroz de frango

Ingredientes:

100 g de cebola

30 g de azeite

100 g de tomate

1 cenoura

500 g de frango (usei peito de frango)

1 dente de alho

1 caldo de galinha

250 g de arroz

700 g de água

sal e pimenta q.b.

No copo da Bimby coloque a cebola, o azeite, o alho, a cenoura e o tomate e programe 8 segundos, vel. 5.

De seguida, programe 7 minutos, temp. 100º, vel 1.

Junte o frango em pedaços pequenos e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. Colher Inversa.

Adicione a água, o caldo e o arroz.

Tempere a gosto e programe 15 minutos, temp. 100º, vel. Colher Inversa.

Fonte: Livro Base da Bimby, com algumas alterações.