Ingredientes:
- ½ pato
- 3 dentes de alho
- sumo de ½ limão
- Sumo de 2 laranjas
- 1 Knorr de galinha
- vinho branco q.b.
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Tempere o pato com os alhos esmagados, o sal, pimenta, regue com o vinho branco, o sumo de limão e o sumo das laranjas.
Num tabuleiro coloque um fio de azeite, junte o pato e regue com o caldo knorr (dissolvido em água a ferver). Disponha, por cima, algumas rodelas de laranja.
Leve ao forno a 180º e deixe assar durante 1 hora. A meio da cozedura vire o pato e regue com o molho.