Creme de Agriões

Ingredientes: 

• 2 batatas
• 1 cebola
• 2 cenoura
• 1 dente de alho
• 1/2 molho de agriões
• 15 ml de azeite
• sal a gosto

Lavam-se os legumes, descascam-se e cortam-se em pedaços. 

No copo da Bimby, colocam-se todos os legumes e juntam-se 700 ml de água. 

Cozinhar durante 25 minutos, temperatura 100º, vel. 2. 

Junta-se o azeite e sal a gosto e tritura-se a sopa durante 2 minutos, na velocidade 8. 

Pode servir-se simples, polvilhada com queijo ralado ou acompanhada com cubinhos de pão torrado.