Carne de Porco à Portuguesa




















Ingredientes:
  • 750g. de carne de porco
  • 800g. de batatas
  • 3 dentes de alho
  • 20g. de azeite
  • 20g. de banha
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 colher de massa de pimentão
  • coentros q.b.
  • sal e pimenta q.b.
Corte a carne em cubos, tempere com a massa de pimentão, o vinho, sal e pimenta, envolva e deixe marinar algumas horas.

Descasque os dentes de alho, coloque-os no copo da Bimby com a banha e o azeite e pique 5 segundos, vel.5. 
Programe depois 5 minutos, temp.100, vel2. Junte a carne com a marinada e programe 20 minutos, temp. varoma, colher inversa.

Descasque as batatas, corte-as em cubos, leve a fritar em óleo e escorra. Deite a carne e as batatas fritas numa travessa e envolva.
Polvilhe a carne e as batatas com os coentros picados e sirva.

à(s)

5 comentários:

  1. O Cantinho dos Gulosos10 de dezembro de 2015 às 08:44

    uma carne bem deliciosa.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Cantinho da Partilha10 de dezembro de 2015 às 09:22

    Adoro!!!!!!!!!!!!!
    Faço algumas vezes!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

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  3. cozinha100segredos10 de dezembro de 2015 às 10:15

    Já fiz esta receita muitas vezes! É sempre um sucesso! Beijinhos

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  4. Mary - Strawberrycandy10 de dezembro de 2015 às 11:15

    Que deliciosa carne à Portuguesa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Unknown19 de fevereiro de 2018 às 05:42

    Não entendi bulhufas do preparo. Gostartia de fazer, mas que fosse mais explícito o modo de preparar, sem muitas parábolas que não se entende . Grato.

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