Massa gratinada com mortadela e cogumelos

Ingredientes:

• 200 g massa ( a gosto)
• 200 ml molho béchamel ( 1 receita do livro base)
• 100 g cogumelos frescos
• 200 gr. de mortadela com azeitonas
• queijo ralado q.b.
• margarina q.b.
• sal q.b.

Cozer a massa, escorrer depois de cozida e reservar. 
Cortar a mortadela e os cogumelos. Numa frigideira, saltear os cogumelos e a mortadela num pouco de margarina. Temperar a gosto. Junta-se o bechamel e envolve-se bem. 
Coloca-se a massa num recipiente de ir ao forno, rega-se com a mistura de bechamel e mortadela e polvilha-se com queijo ralado. 

Leva-se ao forno a gratinar.