Ingredientes:
- 1 Lombo de porco
- 1 cebola
- 2 alhos
- sal e pimenta q.b.
- Vinho branco
- Colorau q.b.
- 1 Farinheira
- 1/2 molho de espinafres
- 2 Colheres de sopa de mostarda
Tirar a pele á farinheira.
Temperar o lombo com sal, pimenta e colorau.
Barrar o lombo com mostarda. Com o lombo aberto, rechear com os espinafres e a farinheira aos bocadinhos.
Cortar as cebolas ás rodelas e picar os alhos. Colocá-los num tabuleiro, colocar a carne em cima, regar com vinho branco e com um pouco de colorau. Levar ao forno até ficar dourado.
esse lombo bom aspeto com um bom recheio.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Há imenso tempo que não faço lombo recheado! Beijinhos
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