Ingredientes:
- 500gr de carne picada
- 250 gr. de batata palha
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 4 ovos
- salsa picada
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
Descascar e picar a cebola e o alho. Numa frigideira com azeite, deixar refogar ambos por alguns instantes, até a cebola estar transparente. Juntar a carne picada, temperar a gosto e deixar cozinhar.
Acrescente depois a batata palha e misture bem com a carne.
À parte, bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta e despeje na frigideira. Envolva tudo muito bem e deixe os ovos cozinharem a gosto.
Polvilhe com a salsa picada e sirva.
2 comentários:
faço muita vez com sobras de carne. è rápido e saboroso. Nunca fiz ainda com carne picada, e o teu está com óptimo aspecto.
Bjkas
Por acaso é coisa que não faço muitas vezes mas cá em casa gostamos muito... já me deste uma boa ideia para o jantar de amanhã! :)
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